Nel luglio del 2000 In Tavola diviene società per azioni e successivamente, mossi dalla volontà di migliorarsi, nasce nel 2003 la nuova sede operativa, sviluppata su 2500 mq, con laboratori di stoccaggio e di preparazione dotati di moderne attrezzature che rispondono ai più elevati standard tecnologici presenti sul mercato.Affidabilità e competenza sono ulteriormente garantite dall’implementazione del sistema di gestione per la qualità,certificato secondo la norma ISO 9001/UNI EN ISO 9001:2000 Progettazione ed erogazione di servizi di banqueting.
La ricerca di soluzioni innovative e all'avanguardia per gli allestimenti e gli accessori, la cura minuziosa dei particolari e dei dettagli, la scelta di prodotti alimentari tipici e di nicchia costituiscono il valore aggiunto di in tavola e ne fanno il partner ideale per eventi indimenticabili. Dal 2004 intavola è partner tecnico di Don Alfonso 1890.
